裏の畑のジャガイモの花が①



裏の畑のジャガイモの花が②



裏の畑のジャガイモの花が③



日和が良くなく雨続きでしたが・・・

うす紫色の花が咲きました

①　②　③

さて品種は？

きたあかり　メークイーン　男爵　①②③どれがどれでしょう？

花だけでわかるかい！！

まるまると肥えたのなってほしいなぁ～

きゅうり



ぬかずけやってみようかな

万願寺とうがらしの花



実るのが楽しみ

ぐんぐん育っています



王様トマトの花が咲きました

王様トマトどんな実がなるんやろ？

採れたて新鮮トマトで『ベジタコ』作ろう








ベジタコ絶好調

感謝です

サンキュウーじゃーなくてありがとう

野菜植えました

大葉にトマトに甘長に赤や黄のピーマン




はじめて買ったジョーロ

男前

なすびたち

くろすけ　

千両


きゅうり



ツルが伸びてきて花が咲きそうです

ミニトマト　甘っこ



花が咲いて青いちっちゃい実ができています

作物を育てることはたいへんです・・・

先日、強い風が吹き幹はこすれ、少しかたむいたりで・・・毎日の手入れが必要です

若葉を狙っている虫たちがいます

畑をウロウロしていると『初もん掘ろら～』と畑の持ち主の農家のおいやんが『男爵やぁ～これぇ～もっていによし』と



掘りたての新じゃがです

新鮮食べごろです



畑のおいやん　『ありがとう』

なす　は２種類

くろすけ



千両



きゅうりも２種類

普通のと四葉




ミニトマトは３種

甘っこ　黄ミニトマ　鈴成り千果



風を防ぐ為に肥料袋で養生しました。



すくすく育てよ俺の夏野菜たちよ

春の彼岸ころからでてくるトウ立ちを祈りとって収穫する野菜

茎立ち菜・トウ菜・かき菜・折り菜・芯摘み菜とも言われる野菜のらぼう菜と出会いました



おひたし・あえもの・炒めものに最適で栄養価が高くビタミンA,C、鉄分、食物繊維などが豊富だそうです
体に優しそうですね



鰹だしのきいた醤油でおひたし・・・かるくボイルして温サラダ・・・炒めてちょっとオイスター味で・・・

色々な調理方法があいますね

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まだまだ知らない和歌山紀州熊野のほんものの素材・・・を発掘し

地元の紀州熊野にしかあじわえない良さを地元の人が知り、日本はともあれ世界の人々たちに知って感じていただ

きたいものですね！と日々思うのでした

『旨いのひと言がききたくて』

『心からのおもてなし料理』素材探索に行ってきました

安心安全をテーマに常に食べる人の事を考えて仕事をしている方が丹精こめて作った野菜です

朝採れたてキャベツ



収穫させてもらい畑で食べる　甘～い

にんじん



畑で食べる　　甘～い

なんだこりゃ



赤ビーツロシアの代表料理の一つボルシチに欠かせないやさいですね

鉄分が豊富で女性にオススメですね

旬のブロッコリーのテッカしたやわらか～い部分芯の部分を食べます



さてどんな調理法でいこうかな・・・素材の旨み甘みを活かすシンプルな感じでいこう

『うまいもんはうまい』ですからね

とれたて地場露地ものがやってきた



すべてサラダでいただけますね

右奥のサニーレタス・・・花言葉は陽気な心

左奥のグリーンリーフ・・・花言葉は冷淡な心

写真には写っていないルッコラ・・・花言葉は競争

真ん中で照れくさそうに赤く色づいたラディッシュ(はつかだいこん)・・・花言葉は乙女の純真

右中の春菊(菊菜)・・・花言葉は豊富

だそうです

野菜にも花言葉があるのですね

衝撃的

ルッコラをかじった瞬間『ゴマ～』・・・な感じでした。

みなさまはゴマ～な感じを味わった事がありますか

雨風太陽をいっぱいあびた野菜はうま～い

食べられる幸せに感謝ですね

　　　　　　いっも笑顔のまろ蛸☆へ