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ビタミンしー

最近は水を触る仕事が多いので少し手あれしています

これでケアしています
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なかなか効きます

肌荒れと言うとこれを補給
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なんやろ

今が旬のポンカンですもらったんです

みかんはあまり好んでは食べないのですが、ポンカンは好き

きれいに整列しています
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おいちくいただきます














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隠れたこだわり

味の研究の日々

鰹節にこだわってみました
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この薫り豊かな花鰹と昆布で黄金色のだし汁をとるのです

カンナくずではないですよっ(笑)

ダシの効いた料理ができそう

すまいる

新しい『焼きそば』を考案中に、遊び心で作ってみました

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焼きそばにも笑顔

今日も1日頑張ろう

今日からexotic☆☆☆なカラーの『焼きそば』販売いたします

湯の町『南紀白浜』パトロール隊Hight

湯の町『南紀白浜』パトロール隊Night

ちょっとそこへ

用事があって難波に行ってきました

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道具屋筋です

自分にとってはワクワクする場所なのです調理器具などがいっぱい

大阪千日前といえば笑いのスペース吉本新喜劇
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時間に余裕がなく新喜劇は観ずに用事をすましていると、自分を誘惑するものが目にとびこんできました20120125110120.jpg
うどん屋さんです
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親子丼とカスうどんをたべました

大阪ならではのカスうどん旨かったなぁ~

ごちそうさま   ありがとう

味の研究・・・食べ歩きは永遠に終わりそうにないですね





















工場見学

『しらす』作ってる所に行ってきました

この釜から揚がりました
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次の工程は天日干しです
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まんが本『おいしんぼ』にも記載されているお店です
おっちゃんに尋ねました

塩加減は?茹で具合は?干し加減は?と聞くと・・・『適当』と言ってました

すべて長年やってる経験と感覚なんですねっ

すばらしいです

南紀の冬の風物詩?!

サエラ(サンマ)の丸干しもみれました。
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できたてのシラスを買って帰り、シラス丼で美味しくいただきました









新メニュー考案中

関西で『こなもん』と言えば たこ焼きお好み焼き焼きそばですよねぇ~

現在まろ蛸☆では「たこ焼きさん」「焼きそばくん」を真心こめて焼いております

来店していただいたお客様によく言われることがあります

『お好み焼きあるかぁ?』です。

そこで一度作ってみました

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こんな感じです。

後は愛情をたっぷりそそぐだけです。

「おいしいなぁ~」と笑顔で言ってもらえるように研究をかさねます













ランチ

南紀白浜の有名ラジオDJさんとご飯を食べにいきました

ランチ・・・て言いますが、自分はあまり行ったことがないので、パット思いつきません

有名DJさんに『どこかイイところあるぅ?』ときいたところ田辺市にある印度人がシェフのインドカレー店

『アリマハール』に行きました

本格インドカレーです

前菜的な鉄板焼きが出てきました

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すでに満足

メインディッシュはこれ

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二種類のカレーから選べるのです自分はチキンカレーと豆カレーをチョイス

男前なナン『なんなこのナン』じゃぁ~ん
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辛さは「辛い」をお願いしたので、食べているうちに汗が・・・有名DJさんも新陳代謝がイイねんと言って汗だくで




大人の男でも満腹満足

カレー好きの自分には最幸でした

次回は『麺』を攻めようかなぁ~























no title


ちっちゃな幸せ(^O^)

子供が食べていたパナップ

に満面の笑み(o⌒∇⌒o)

今日、頑張ったご褒美ぃ~

ほっとするよっ(*⌒▽⌒*)
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