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今日の空とほんま物

夕方、仕込をしながら眺めた空日中はすごく太陽の日差しがあったかかったですね

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地平線に沈む夕日・・・きれいでしょうね・・・見れないのが少し残念・・・

寒空になってきてますね~

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また雪ふるんですかね

さてさて

紀州の本物発見

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地の鶏

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鶏舎に行ってきました

地の鶏は歯ごたえがあって味わい深い シンプルにいただくのが一番

水炊きや塩焼きが最高

スープが旨いので、いっしょに炊く季節の野菜がこれまた旨~い

味わってみませんかぁ

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「まろ蛸はなれ」では『心からのおもてなし料理』を一日一組様限定で予約受け賜っております。

ゆったりとしたひと時を楽しい仲間たちと「旨いもん」食べながらすごしてみませんか?

お問い合わせ先:0739-22-9858もしくは090-3355-4334まで。

よろしくお願いいたします。
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いろいろ鮪

                      いらっしゃいませ

ある日の『心からのおもてなし料理』を紹介いたします

お通し2品(湯葉豆腐のゴマドレッシングかけ・紀州鶏皮湯引き炙りポンズ) 20130122155922.jpg

カルパッチョ(目鉢中落ち)

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鮪三昧お造り(黄肌・目鉢・ビンチョウ・本マ 赤身・中トロ・大トロ・金目鯛炙り)

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鮪アラ炊き(目鉢目玉・はちのす・かま)

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紀州備長炭炭火焼(ももタレ・ももバジルソースマヨネーズで)

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(目鉢鮪はらもねぎま塩・ほほ肉山椒塩ブラックペッパー)

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(紀州鶏きもタレ・白きも塩ごま油・ずりハート塩)

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(紀州鶏ボンジリ塩・ひろげ手羽先塩・ぷりぷり皮塩)

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あの日も『旨いのひと言』いただけました
私もそうですが、美味しいものを食べると自然とになりますね

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焼処 まろ蛸 はなれ では一日一組様限定の『心からのおもてなし料理』をご用意させていただきます。

完全予約制です。大切な会議をゆっくりと・・・誕生日会などのサプライズ・・・地域の寄り合い・・・などなど

さまざまなご利用のしかたがございます。

尚、1日1組様限定ですので、週末などは重なる場合がございますので、日時がお決まりになりましたらお早めに

連絡いただければ幸いです。

連絡先:0739-22-9858もしくは090-3355-4334まで

お待ちしております



冬空

今日の夕方の空です20130114171105.jpg

雨が上がって一層寒く感じますね

寒い時は『あったかお鍋』でぬくぬく

寄せ鍋

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地鶏水炊き

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クレソン黒豚しゃぶしゃぶ

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ゆかいな気の合う仲間とお鍋を囲んで楽しい話しをしてゆったりしませんかぁ~

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焼処 まろ蛸 はなれ では『あなたのためだけに心からのおもてなし料理』を提供させていただいております。

一日一組様限定で完全予約で承りしております

紀州備長炭炭火焼・紀州地鶏水炊き・鮪料理などなど、ご予算に合わせて提供いたします。

連絡先は0739-22-9858もしくは090-3355-4334まで

ご連絡お待ちしております。

             

初仕事

             新年あけましておめでとうございます。


新しい年を健康で迎えることができて幸せです

さて、まろ蛸はなれの2013年最初の『あなたのためだけに心からのおもてなし料理』です

医療関係の方々9名さまの新年親睦会の席です。

みんな大好き?!ポテサラ山盛り

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蒸し鶏を棒々鶏ぽく盛り付けました

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お造り4種盛り(目鉢鮪中落ち・嶋鰺・真鯛・帆立貝柱)

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備長炭串焼き7種

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鶏もも肉ちーずバジルソース・せせり塩・ボンジリたれ

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ココロたれ・豚ばら塩トマト・餅チーズバター

あったかお鍋(カシワ水炊き)

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9名様の『旨いのひと言』が聞けて嬉しかったです。

最後にみんなニコニコ顔の記念撮影

残念ながらお客様の要望により最高の笑顔はお仕事柄公表できないのです・・・

来店していただいた方々一人ひとり様に楽しいひと時の写真をプレゼントいたしました

来店していただいたみなさまありがとう

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まろ蛸はなれでは『あなたのためだけに心からのおもてなし料理』を一日一組様限定で提供させていただいており

ます。記念日をゆったりくつろぎながらすごしてみませんか?

予約などお問い合わせ先:0739-22-9858もしくは090-3355-4334までおねがいいたします。

インターネットでまろ蛸で検索してください。







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