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紀州地鶏(^○^)

団欒場所 

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ひとまずビールで乾杯から

ちょこっとつまみは紀州地鶏カワの湯引きを炙っておろしポンズで

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サラダは紀州地鶏のササミをボイルしてバンバンジー風に・・・

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3品目は魚のお造り

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4品目はメイン料理の紀州地鶏の『はっぱ鍋』季節のお野菜とコラーゲンたっぷりでコクがありかつスッキリとした味わいの黄金スープで水炊きに

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4品目は『紀州備長炭』炭火焼串もん

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もも肉と白葱はタレで

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希少素材の『白レバ』をこだわりの塩とおろし生姜で舌づつみ

〆のご飯はもちろん雑炊ですお野菜とお肉のダシが新米を包みこみ素材の旨みをひとりじめ

画像撮るの忘れた・・・

最後はデザート

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お腹いっぱい幸せ状態

       いつも笑顔のまろ蛸☆へ
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