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地元厳選野菜発見

『心からのおもてなし料理』素材探索に行ってきました

安心安全をテーマに常に食べる人の事を考えて仕事をしている方が丹精こめて作った野菜です

朝採れたてキャベツ

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収穫させてもらい畑で食べる 甘~い

にんじん

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畑で食べる  甘~い

なんだこりゃ

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赤ビーツロシアの代表料理の一つボルシチに欠かせないやさいですね

鉄分が豊富で女性にオススメですね

旬のブロッコリーのテッカしたやわらか~い部分芯の部分を食べます

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さてどんな調理法でいこうかな・・・素材の旨み甘みを活かすシンプルな感じでいこう

『うまいもんはうまい』ですからね
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